Ator, que vive um galã em “Bom Sucesso”, fala de sua carreira na TV

Rafael Infante, o multimídia

Ator, que vive um galã em “Bom Sucesso”, fala de sua carreira na TV, internet, teatro e início na música

O nome Rafael Infante não é novo para o público. Com trabalhos de sucesso na TV, na internet e no teatro ao longo de 12 anos de carreira, o ator carioca de 33 anos agora está em um novo desafio: ser um galã na novela das 19h da Globo, “Bom Sucesso”. Mas quem o acompanha recentemente pode não saber que o início da sua trajetória foi no mundo da música.

Em 2005, Infante teve uma banda chamada “Preto Tu”, criada com os amigos. Na época, ela se destacou no cenário independente com diversos shows pelo país e elogios de nada mais nada menos que Caetano Veloso. No entanto, o seu caminho como ator já estava traçado e logo começou a cursar Cinema e, antes mesmo de terminar a faculdade, decidiu estudar Teatro e Artes Cênicas.

– Fiz Cinema na universidade Estácio e depois migrei para teatro, na UniverCidade. Estou sempre fazendo cursos em diversas áreas, pois acho importante se manter sempre atento às novidades e aprender nunca é demais – diz.

Ainda em 2005, o artista formou o grupo de improvisação “Avacalhados” com Diego Becker, Fábio Nunes, Luizinho Lima e Tatá Werneck, que até hoje faz esquetes. Em 2007, fez sua estreia no cinema no longa “PodeCrer!”, além de ter feito peças e participado de curtas no canal “Anões em Chamas”, que pertencia a Ian SBF, com quem trabalharia no futuro no Porta dos Fundos.

A ida para a prestigiada produtora de vídeos para internet, em 2012, representou o primeiro grande “boom” na carreira de Rafael, passando a integrar um time de peso com Fábio Porchat, Gregório Duvivier, Clarice Falcão, Letícia Lima, Júlia Rabello, Marcos Veras, Antônio Tabet, entre outros. O canal do Youtube se tornou o maior em visualização do Brasil em menos de um ano. Além disso, ele foi convidado para a integrar o elenco da terceira temporada da série “Adorável Psicose”, de Natália Klein, no Multishow, interpretando o personagem “Cara Novo”, um rapaz sem nome revelado.

2012 ainda iria marcar um momento muito especial na vida do ator: o casamento com a atriz e roteirista Tatiana Novais. A união, inclusive, foi televisionada para o programa Chuva de Arroz, do canal GNT. Em 2013, ele entrou em cartaz no teatro com a peça Rain Man interpretando o personagem Charlie Babbitt, conhecido no cinema pela interpretação de Tom Cruise. Na ocasião, contracenou com Marcelo Serrado e foi dirigido por José Wilker. No mesmo ano, também rodou o longa “Muita Calma Nessa Hora 2”, de Bruno Mazzeo, e fez sua estreia na TV Globo no programa “Divertics”, aos domingos, junto com Luiz Fernando Guimarães, Leandro Hassum, entre outros.

Em 2015, Infante se envolveu em um projeto mais pessoal: o seu primeiro solo, chamado “Infantaria”, que escreveu com Tatiana Novais, sua esposa, que também assina a direção. O espetáculo estreou em turnê nacional.

– Foi meu primeiro solo e ainda foi de humor, que faço há muito tempo. Além disso, ter a Tatiana comigo foi muito importante e especial – ressalta o ator.

Ainda nesse ano, ele atuou no filme “Divã a 2”, com Vanessa Giácomo e direção de Paulo Fontenele, e começou a rodar o filme do Porta dos Fundos, “Contrato Vitalício”, lançado em junho de 2016. Em 2016, Rafael entrou no elenco da sitcom “Vai que Cola”, no ar desde 2013, no Multishow.

– Foi uma grande alegria integrar o elenco de um programa que é um fenômeno de popularidade. Amo meu personagem, o Ericsson, que é um faz tudo (elétrica, hidráulica, ajuda a todos, viciado em tomar choque), se mete sempre em confusão e tem uma certa inocência – conta Rafael.

A próxima temporada vai se passar em Miami e tem estreia prevista para outubro de 2019 no Multishow.

– O ritmo de gravação é sempre bem intenso, mas temos uma equipe de “atletas” que estão prontos para fazer do programa sempre o melhor. Além disso, como temos uma plateia, dá aquele ar de teatro, pois vemos, ou ouvimos, a reação do público na hora. Então, há essa magia de ser teatro e TV ao mesmo tempo – destaca.

Já 2019 tem sido um ano com projetos bem interessantes para Rafael. Além de ter feito participação na série “Cine Holliúdy”, ele integra o elenco da trama das 19h da TV Globo, “Bom Sucesso”.

– Foi muito legal participar de Cine Holliúdy. Foi apenas um capítulo, mas deu para sentir um gostinho do estilo da série! Os atores todos generosos e comprometidos com o produto – comemora.

Além disso, há uma semelhança entre os personagens de “Cine Holliúdy” e “Bom Sucesso”: ambos são galãs. Na série, o ator viveu Armando Fagundes.

– Essa coisa de galã e humor eu não separo. A beleza está também em rir, rir de si mesmo e se reinventar sempre – revela.

Rafael, que na vida real é pai da pequena Lara, de 3 anos, será Pablo Sanches em “Bom Sucesso”, um ator que é o galã de uma novela fictícia que fará parte da história.

– Ele é amigo de Silvana Nolasco (Ingrid Guimarães) e os dois vão fingir um casamento e depois romper. Posso adiantar que ele vai viver muito de aparências – diverte-se.

Essa é a primeira vez que Infante faz novela. E ele diz que está adorando o ritmo de gravações e está aprendendo muito.

– Por enquanto, não estou gravando em ritmo frenético, mas é forte e tem sido um aprendizado constante – finaliza.

Ainda esse ano, além de “Bom Sucesso”, Rafael Infante entrará em cartaz com uma nova peça, além de fazer a gravação de seu primeiro CD.

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CASACOR Rio ocupa pela primeira vez o histórico prédio do Touring Club do Brasil

CASACOR 2019 no Pier Mauá

Em sua 29ª edição, CASACOR Rio ocupa pela primeira vez o histórico prédio do Touring Club do Brasil

A mostra Casa Cor 2019, tradicional evento que traz a maior e mais completa mostra de arquitetura, design de interiores e paisagismo das Américas vai ocupar de 20 de agosto a 29 de setembro pela primeira vez o antigo prédio do Touring Club do Brasil, uma edificação em art-déco projetada pelo arquiteto francês Joseph Gire e construída em 1920; e mais um galpão anexo de 3400 m², ambos os espaços pertencem a área administrada pelo Pier Mauá, que vai do Prédio do Touring até o Armazém 5.

Para Denise Lima, diretora do Pier Mauá, “receber a Casa Cor pela primeira vez está sendo um grande prazer. Estamos admirados com esse evento que mistura arquitetura, design e decoração e como ele explora e apresenta os espaços que estão aqui no Pier Mauá”.

“Essa CASACOR tem duas características bem marcantes: além de dar visibilidade a um patrimônio histórico da cidade que muita gente nem conhece, apresenta uma proposta bem interessante do que seria morar naquela área do Rio, que tem tanto potencial e foi recuperada recentemente”, avalia Patricia Quentel, sócia-diretora de CASACOR Rio.

Com o tema “Planeta Casa”, a mostra recupera o glamour do Rio antigo e privilegia a casa como o espaço para receber vai apresentar uma grande variedade de salas de estar, livings e varandas, com metragens e temáticas variadas, além de estúdios e lofts que traduzem a realidade do morar atual.

“A ideia é resgatar as antigas funções do prédio trazendo em suas salas experiências temáticas diversas, além dos lofts e estúdios que apresentam as ideias do morar atual, sempre ressaltando que a casa é hoje um elemento agregador em nossas vidas, o planeta onde a afetividade, a tecnologia e a sustentabilidade devem sempre estar equilibrados para o bem viver”, diz Patricia Mayer, sócia-diretora de CASACOR Rio.

No prédio principal, ficarão as salas e livings. Serão três andares dedicados quase exclusivamente à arte de receber já que esta é uma vocação antiga do edifício. No terceiro andar, a varanda com vista para a Baía de Guanabara e para o Museu do Amanhã receberá um charmoso bar. A área externa também será explorada por alguns dos 50 arquitetos, designers de interiores e paisagistas que participam do evento deste ano.

Já o galpão apresenta uma proposta de como seria morar na região portuária. Dividido a partir do projeto de implantação assinado pelo arquiteto Mario Santos, terá, de um lado, o consumo com lojas e áreas comerciais; e do outro, a moradia com lofts e estúdios com metragens de 70m² a 90m². Ao fundo, a área de lazer dos moradores fictícios com o tradicional restaurante CASACOR, o Wine Bar, Cozinha Gourmet e um Cine Lounge. Ao todo, serão mais de 6 mil metros quadrados de pura inspiração.

Sobre a CASACOR Rio

Primeira franquia da marca, a edição carioca teve início em 1991. E nesses 28 anos está sob o comando de Patrícia Mayer e Patrícia Quentel, sócias da 3Plus, empresa organizadora do evento que a cada ano reafirma o talento de um elenco de profissionais que traduzem, com criatividade, o jeito carioca de viver e de morar.

CASACOR RIO 2019

Período: de 20 de agosto a 29 de setembro de 2019

Horário: de terça a sábado (inclusive feriado), das 12h às 21h; domingo, das 12h às 20h.

Local: Prédio Touring Brasil – Praça Mauá, s/nº.

Tel: (21) 2512-2411

Ingressos para visitas de terça a sexta-feira:

Ingresso inteiro: R$ 50

Meia entrada: R$ 25

Ingressos para sábados, domingos e feriados:

Ingresso inteiro: R$ 60

Meia entrada: R$ 30

Passaporte: R$ 160

Anuário: R$ 40

Crianças até 10 anos não pagam. Idosos acima de 60 anos e estudantes com carteira oficial pagam meia entrada.

Marcos Casuo realiza shows com verba revertida para o Instituto Luisa Mell  

Nos dias 7 e 8 de setembro, o Teatro Alfa (em SP) recebe a renomada companhia circense Universo Casuo com o “Grand Spectacle Du Cirque”, idealizado pelo artista Marcos Casuo, o único brasileiro que protagonizou o espetáculo “Alegria”, do Cirque du Soleil. As sessões serão às 16h e às 20h, no sábado, e 15h e 19h, no domingo, e parte da verba arrecadada será revertida para o Instituto Luisa Mell, que resgata, cuida e abriga animais abandonados.

– O espetáculo reúne música, performance, humor e poesia em um só universo. É repleto de cores e movimentos, fazendo uso de efeitos luminosos, sonoros e técnicas especiais. Temos o intuito de resgatar a alegria e os sonhos dos espectadores. Além disso, conto com figurinos e maquiagem elaborados especialmente para as performances, utilizando materiais e recursos de alta tecnologia, música ao vivo, enredo próprio e acrobacias de tirar o fôlego – completa Casuo sobre o show.

Não é a primeira vez que o artista promove eventos em prol de causas nobres. Dessa vez a parceria é com o instituto Luisa Mell.

– A magia está no ar! Que alegria ter o Universo Casuo como parceiro do meu trabalho pela causa animal. Um circo cheio de alegria e diversão não precisa de animais, e isso o Casuo vai provar para vocês no seu espetáculo encantador. Eu também estarei lá para viver este momento mágico e ainda ajudar o Instituto Luisa Mell. Vamos unir muita diversão com o apoio aos animais e juntos fazer a magia do amor e do cuidado acontecer! – ressalta Luisa Mell.

Sinopse: O Espetáculo conta a história de um Universo paralelo, o “Universo Casuo”. Um lugar mágico onde tudo é possível. Nele, o personagem denominado Jean Francua o Clown, percebe que a Terra, o Planeta Azul, o qual antigamente esbanjava cores, hoje está desbotada e quase sem cor. O Clown resolve atravessar o portal, entrar no nosso mundo e trazer de volta todos os sonhos, fantasias e tornando novamente colorido.

Mais informações no http://www.universocasuo.com.br/espetaculos/grand-spectacle-du-cirque

Grand Spectacle Du Cirque

Dias 7 e 8 setembro

Dias e horários: Sábado (7) às 16h e às 20h / Domingo (8) às 15h e 19h

Duração: aproximadamente 90 min

Parte da renda revestida para o Instituto Luisa Mell

Apresentado pelo Ministério da Cultura e Visa

Preço:  R$ 150

Classificação etária: Livre

Lotação do Teatro: 1.110 pessoas

Teatro Alfa

1. Bento Branco de Andrade Filho, 722 – Santo Amaro, São Paulo – SP

Prefeitura de Itaguaí reforma livros históricos

Prefeitura de Itaguaí reforma livros históricos

Trabalho de restauração recupera histórias da cidade e do país

Uma parte da história e da memória de Itaguaí e do Brasil, que estava guardada no acervo do Centro de Memórias, da Casa de Cultura Marise Moreira de Brito, começa a ganhar vida graças ao trabalho de restauração que vem sendo realizado pela Prefeitura, através da Secretaria de Educação e Cultura, há cerca de três meses. A recuperação de livros raros e históricos doados por Dom Pedro II na inauguração da Biblioteca de Itaguahy (hoje Biblioteca Municipal Machado de Assis) no século XIX é um importante passo para um melhor entendimento da história do município durante o período colonial e imperial.

O trabalho é realizado pelo assessor de Projetos Especiais da Subsecretaria de Cultura, Eduardo de Almeida Vieira, e pela voluntária, Zuleide Cristina Gomes. O processo envolve várias etapas e requer muita cautela e análise. O primeiro passo é a catalogação dos livros. A partir daí verifica-se o estado físico de cada volume e então se inicia o trabalho de restauração.

– É um processo lento, que demanda muita análise. Cada livro apresenta um estado físico e um nível de deterioração, por isso são usadas técnicas de restauração diferentes. Isso deve ser feito com o maior cuidado para que os livros não percam seu valor histórico – explica Eduardo.

Fazem parte do acervo que está sendo restaurados, livros do Instituto Histórico e Geográfico Brasileiro e da Biblioteca Internacional de Obras Célebres, além de outros volumes doados por Dom Pedro II na época. Entre os grandes achados nesse período de pesquisa estão os anais do Senado e da Câmara dos Deputados do Brasil Império; livros datados de 1818, ano da emancipação de Itaguaí e documentos de uma história mais recente da cidade.

Porém, a grande estrela desse acervo guarda uma história de 272 anos. Datado de 1747, o volume intitulado Ordenações e Leis do Reino de Portugal é o mais antigo entre os restaurados e traz informações sobre as leis do Reino de Portugal, que regiam as colônias e aldeias.

Obras disponíveis para consulta

A ideia após a finalização do trabalho de restauração é disponibilizar a leitura agendada desses volumes para que estudantes, pesquisadores, professores, historiadores, entre outros profissionais, possam ter acesso ao conteúdo. A diretora da Casa de Cultura Marise Moreira de Brito, Valéria Teixeira, destaca a importância de ter essas obras no acervo do Centro de Memórias de Itaguaí.

– O objetivo é muito mais profundo do que apenas restaurar. É o resgate da memória da cidade. As pessoas não têm noção da riqueza que temos no Centro de Memórias. Através desse trabalho conseguimos tornar a história palpável, mais próxima à população. O mais importante é que essas obras não se percam mais – afirma Valéria.

Além da recuperação física dos livros, a Casa de Cultura, em parceria com a Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ), realiza a digitalização desse material.

Company estreia no Teatro SESC Ginástico

O ator Reiner Tenente vai estrelar a nova versão do espetáculo “Company”, que estreia no dia 30 de agosto no Teatro SESC Ginástico. Ele, que havia comprado os direitos do clássico da Broadway em 2017, estreia essa nova versão profissional do musical com produção do CEFTEM (Centro de Estudos e Formação em Teatro Musical), que além de seguir na linha de arte educação, também tem investido na produção de montagens profissionais, e realização do SESC Rio.

Com libreto de George Furth e músicas e letras de Stephen Sondheim, essa nova versão de “Company” é produzida por Reiner com sua sócia no CEFTEM, Joana Mendes, além de contar com João Fonseca, sócio no projeto, que está na direção geral. Tony Lucchesi cuida da direção musical e as coreografias são de Victor Maia.

Além de Tenente, que é bastante conhecido por sucessos como “Cantando na Chuva”, “O Grande Circo Místico” e “’Tim Maia – Vale Tudo – O Musical”, como o protagonista, Bobby, há nomes de peso no elenco como: Helga Nemetik, Myra Ruiz, Cláudio Galvan, Cris Pompeo, Wladimir Pinheiro, Joana Mendes, Renan Mattos, Anna Bello, Stela Maria Rodrigues, Victor Maia, Rodrigo Naice, Chiara Santoro e Juliane Bodine.

– Fazer essa montagem, para mim, é a realização de um grande sonho, e quando formei o elenco pensei: “é um elenco que eu sempre quis trabalhar em uma montagem que é o sonho da minha vida”. Cada vez mais eu acho o texto pertinente, pois estamos vivendo em uma época onde as relações estão descartáveis e rasas, em alguns casos, por causa da liberdade sexual ou até do avanço da tecnologia. Às vezes, uma não resposta no whatsapp, por exemplo, já é o bastante para a pessoa chegar à conclusão de que o outro não tem interesse e termina uma relação. “Company” trata disso: das relações e suas complexidades – diz Reiner.

Durante o processo de seleção, Tenente diz ter ficado surpreso, pois nomes de peso do teatro musical, com os quais sonhava trabalhar, apareceram para os testes.

– Fiquei muito surpreso, e até emocionado, pois apareceram nas audições atores maravilhosos, e com quem sempre sonhei trabalhar. O Company, além de ter uma potência cênica e dramatúrgica talvez seja uma das principais obras de Sondheim levantando questões que atravessam as décadas – ressalta.

O ator ainda ressalta que o fato do Teatro SESC Ginástico ter comprado a ideia do projeto foi muito importante para que este acontecesse.

– Este é um projeto especial e muito difícil de fazer artisticamente. É necessário não somente o espaço em si, mas toda a infraestrutura técnica. É uma honra para mim, um artista humanista, ter o Sesc como parceiro. Eles acreditam na educação e sobretudo na transformação do indivíduo através da cultura. O Teatro SESC Ginástico comprou a ideia e está dando todo o suporte possível para que o musical aconteça. O “Company” não aconteceria se o Sesc Rio não estivesse conosco – enfatiza Reiner.

Ele enfatiza a importância da chegada desse espetáculo aos palcos do Brasil no contexto atual.

– Nossa intenção é que todos vejam o Company com toda essa potência que ele tem e que o faz ser um dos grandes musicais e sucesso em vários países. É uma honra poder trazer para os palcos do país, que está com a cultura e educação tão “machucadas”, uma obra como essa, que além de premiada, é muito mais amparada pela teatralidade e pelo trabalho do ator do que por aparatos técnicos e cênicos típicos dos grandes musicais da Broadway – finaliza Tenente.

“Company” ficará em cartaz em curtíssima temporada, até dia 29 de setembro.

Company

Gênero: Musical

Temporada: de 30 de ago a 29 de set

Dias: Quinta a Domingo

Horário: qui a sab às 19h e dom às 18h

Sesc Ginástico – Centro

Classificação: 14 anos

Duração: aproximadamente 150min

Valor: R$ 30 (inteira) e R$ 15 (meia)

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MCs do funk e atinge o topo dos trendings do YouTube em menos de 24h

Turismólogo dá dicas preciosas para a sua primeira viagem internacional

Empreendedor revela o que o fez abandonar uma carreira de sucesso na cidade

Empreendedor revela o que o fez abandonar uma carreira de sucesso na cidade grande para viver em meio à natureza na Lapinha da Serra

O sucesso profissional é um conceito subjetivo. Alcançar o reconhecimento no mercado, conforto financeiro, viagens, alçar um cargo de chefia ou de destaque na empresa, pode ser a medida do sucesso para algumas pessoas. Para outras, a ideia de sucesso profissional está ligada a ter mais tempo para a família e para si mesmo, ou até mesmo ser bem-sucedido em novos desafios, ao apostar na realização dos seus sonhos.

O psicólogo e empreendedor Teuler Reis deixou para trás uma carreira bem sucedida na ‘cidade grande’ como palestrante e autor para se dedicar a um sonho de construir um empreendimento na Lapinha da Serra, interior de Minas Gerais. Ele revela como foi o seu processo decisório: “Durante muitos anos, atuei como psicólogo, e além da clínica também tive oportunidade de viajar por todo Brasil fazendo palestras sobre ética, valores humanos e empreendedorismo, entre outros temas. Era prazeroso? Sim, muito. Porém, estar diante de 1200 professores ou pais tem um peso. O trabalho intelectual pode parecer, aos olhos de quem está de fora muito confortável, mas o fato é que exige de nós muita energia. Logo, os motivos para a minha mudança vem de uma soma de fatores. Colocar leveza na vida é sinônimo de saúde. A maturidade também me fez tomar posições diferentes, mais prudência, mais tolerância. É preciso desacelerar o ritmo frenético da vida moderna”.

A ‘Casa do Teuler’, empreendimento dos sonhos de Teuler Reis, foi criado com base no respeito pela natureza, com uma visão que considera a integração do homem com o habitat, pelo viés da sustentabilidade. Hoje, a pousada é o principal destino de turistas e até mesmo famosos que frequentam a região da Lapinha da Serra. O empreendedor conta que foram 10 anos de investimento no seu sonho até que ele se tornasse realidade: “Sou extremamente responsável hoje com a condução da pousada, mas é diferente, o trabalho tem mais a ver com o que escolhi para meu momento atual. Fazer escolhas é algo que requer coragem e exige determinação. Há sempre perdas envolvidas. Foram 10 anos investindo e sonhando para chegar até aqui. Acredito ter feito a escolha certa e no momento certo. Não me arrependo”.

Teuler revela que além de atingir um novo patamar de sucesso profissional, baseado na realização pessoal, ganhou também em saúde e qualidade de vida: “atualmente a pergunta mais frequente que ouço é referente à minha aparência. Dizem que estou alguns anos mais novo. Atribuo esta mudança ao contato permanente com a natureza, acordar ao som dos pássaros longe da agitação da cidade grande e dos aeroportos, muitas vezes entediantes, é claro à relação de prazer e alegria de fazer aquilo que sonhei durante anos. Isso sem dúvida faz muita diferença na vida da gente, fazer o que realmente gosta”.

MICHAEL JACKSON PARA CRIANÇAS EM BANGU

Você esta prestes a reviver com seus filhos a obra do artista mais espetacular que já existiu em todos os tempos, de uma forma totalmente INIMAGINÁVEL. O “Violúdico canta Michael Jackson para crianças.”

Não imagine um musical tradicional que conta a história do astro com suas datas, acontecimentos e ponto final .
Imaginem sim crianças do passado contando para as crianças do presente o que era o Michael Jackson na visão deles. 

Será um “Michael” contato do nosso jeito violúdico de ser, com uma forma tão lúdica que só podia caber na cabeça de uma criança.
Iremos apresentar à garotada o Michael Jackson que morava dentro da cabeça das crianças que éramos, mas contados hoje por adultos que somos.
Pasmem, pois muitas histórias serão baseadas em experiências reais dos atores.
Se arrisca a adivinhar quais?

O Violúdico, como sempre, preparou um espetáculo extremamente interativo e inovador, levando muito humor, dança e música boa. Alias, além dos grandes sucessos do ídolo, o público também pode esperar versões surpreendentes e paródias super engraçadas .

Como de costume as crianças poderão ser convidadas a subir no palco e atores descem à platéia em vários momentos para garantir momentos únicos.
Que tal não imaginar mais nada e garantir seu lugar nesse super show indicado para crianças de 0 a 98 anos.

Espetáculo: Michael Jackson para Crianças.
Temporada: 17 e 18 de Agosto.
Local: Theatro Bangu Shopping – Rua Fonseca 240 – Bangu.
Telefone: (21) 97927-2212.
Dias e Horários: 17 e 18 de Agosto (Sábado e Domingo) às 15h00.
Ingressos: R$ 60,00 (Inteira) R$ 30,00 (Meia) R$ 20,00 (Lista Amiga)
Enviar os nomes da Lista Amiga para o WhatsApp 97927-2212.
Duração: 55 minutos.
Lotação: 516 lugares
Classificação LIVRE.

Ingresso: 60 reais/ 30 meia/ 20 lista amiga (Zap 979272212)

Chef fitness Patricia Mello cria opções de coffee break saudável para eventos

O coffee break funciona como um intervalo necessário em eventos empresariais, cursos, palestras, seminários e workshops, no qual os participantes podem parar para recarregar as energias e, principalmente, fazer networking. Este momento é fundamental também para causar boa impressão nos participantes e deve ser uma das preocupações de qualquer organizador de eventos. Mas e se, além de saboroso, este momento ainda oferecesse opções saudáveis de alimentos? Sim, isto é possível.

Pensando nisto, a personal chef fitness e atleta profissional Patrícia Mello foi convidada pela Dra. Fabiana Berta, da Klineke Illumina em São Paulo, para criar um cardápio nutritivo e cheio de sabor para o coffee break durante o curso ministrado por Anna Berkovic, uma das principais autoridades em preenchimentos faciais e produtos a base de ácido hialurônico, para tratamentos estéticos.

Coffee Break saudável: uma tendência gastronômica

A alimentação saudável está conquistando cada dia mais adeptos, deixando de ser considerada um ‘modismo’. A chef Patricia Mello revela que esta tendência tem sido opção frequentemente solicitada no meio gastronômico:  “a procura por opções mais saudáveis de comidas para eventos de vários formatos tem aumentado bastante. Os contratantes buscam opções elaboradas com ingredientes frescos, alto valor nutricional, sem uso de refinados, que promovam a inclusão de intolerantes e alérgicos, com pratos elaborados para suas necessidades, e principalmente, ainda assim deliciosos.

A chef revela que hoje os alimentos funcionais são as estrelas de maior grandeza e um trunfo para manter a dieta mesmo em eventos corporativos: “os alimentos funcionais ganharam destaque por suas propriedades nutricionais, metabólicas, bem como os benefícios a saúde associados ao seu consumo. Esses alimentos se tornaram tendência, principalmente porque seus adeptos também em sua grande maioria são praticantes de atividades físicas e assim podem socializar durante os eventos sem culpa e sem sair da dieta”.

Inclusão pela alimentação

Segundo Patricia Mello, a gastronomia saudável veio para incluir vários grupos de pessoas que, devido as opções disponíveis, enfrentavam dificuldades para socializar em coffee breaks: “Com opções sem lactose, sem farinha branca, sem refinados, sem glúten, sem produtos de origem animal, tudo isso dentro de um mesmo evento, mesclando opções, sem imposições e radicalismos. São enormes as combinações possíveis que esses ingredientes proporcionam. As finger foods com esses elementos compõem ótimas opções de coffee break saudável, que além de práticas e deliciosas, vão conquistar o paladar de todos”.

Receita low carb para o coffee break

Uma das receitas que a chef criou para o coffee break saudável deste evento foi o bolo de amêndoas com limão siciliano low carb, que não leva farinha branca nem açúcar refinado. Confira:

Bolo de amêndoas com limão siciliano

Ingredientes: