STEAK RIO Botafogo cria noite embalada com DJ Cyro tocando black music  

No coração de Botafogo, localizado na Rua Bambina, o Steak Rio, casa especializada em espetinhos nobres, realiza nesta sexta feira (17), uma noite pra lá de especial com DJ e convidados da hora, apelidada de Sexta Black.

No comando das pick-ups, o DJ Cyro agita com o melhor do groove e black music. Localizado numa área ao ar livre do Hostel Contemporâneo, o ambiente se tornará uma verdadeira pista de dança para os amantes do gênero.

No Steak Me, os espetinhos são embalados a vácuo, preparados nos palitinhos e ainda grelhados em chama aberta.  Os cortes bovinos são nobres como o Cowboy Steak Angus (R$16), a Boi Angus (R$12), o Cordeiro (R$16),Wagyu Premium (R$20) Prime Rib Angus (R$16) e Kafta Cordeiro (R$16). Mas a casa também conta com espetinho de Queijo Mussarela (R$9),Coração (R$9), Porco (R$9), Frango (R$9) e Salsichão (R$9).

Para tornar tudo mais gostoso e divertido, o lugar ainda conta com um sistema de self service para poder temperar com até três tipos de molhos artesanais e farofa.

Ambiente

As mesas na calçada são um convite especial para quem gosta de tomar cerveja de pé, de forma descontraída bem ao estilo “cool” do carioca. No interior, um grande telão e um pedido estampado na parede: Steak Me, please! E assim, os clientes se sentem super à vontade com uma playlist para embalar a noite.

Da onde surgiu

Em 1930, um terço da população dos Estados Unidos era abastecido por carnes distribuídas em frigoríficos do bairro Meatpeacking District, em Manhattan. Um deles era gerenciado por Tom Butcher e sua equipe de açougueiros.

Foi desta história que surgiu o Steak Me – um fast food de carnes “from” NYC.

Um bairro hype de Nova Iorque, com hotéis boutique, lojas de grife, bares e restaurantes descolados, um parque sobre uma linha de trem.

Serviço:

STEAK RIO BOTAFOGO

Endereço: R. Bambina, 158 – Hostel Contemporâneo, Rio de Janeiro.

Telefone: 21 38075978

DATA: 17 DE NOVEMBRO

Horário:

18hrs até 2hrs

Capacidade: 120 pessoas

SITE: http://www.steakme.com

CHEF MILA PAIXÃO ENSINA RECEITA EXCLUSIVA DE RISOTTO DE PALMITO COM BACON

CONHECIDA POR DELICIOSAS COMIDAS NAS REDES SOCIAIS, CHEF MILA PAIXÃO ENSINA RECEITA EXCLUSIVA DE RISOTTO DE PALMITO COM BACON

 

Conhecida por deliciosas comidas nas redes sociais, chef Mila Paixão ensina receita exclusiva de risotto de palmito com bacon

 

A chef de cozinha Mila Paixão, famosa nas redes sociais pelo “Gordices da Mila”, ensina como preparar um delicioso risotto de palmito com bacon para servir em duas porções.

Modo de preparo:

 

Em uma panela antiaderente, frite o bacon sem óleo até ficar bem torradinho. Retire o bacon da panela e coloque em um papel toalha para retirar o excesso de óleo que é gerado do próprio bacon. Reserve. Pique o palmito e reserve. 

 

Em uma panela, coloque um pouco de azeite, a cebola picada e dois dentes de alho picados. Quando estiverem dourados acrescente o arroz cru (que não pode ser lavado, precisa sair direto do pacote para a panela). Mexa para incorporar os ingredientes e fritar bem o arroz. Acrescente o vinho branco e mexa bem até evaporar. Coloque 1/3 do caldo de legumes (que deve estar bem quente), e misture bem. Não é necessário mexer continuamente. Quando o caldo começar a secar, acrescente mais 1/3 de caldo. Deixe que o arroz vá incorporando o caldo e mexa de vez em quando. Confira o sal.

 

Antes de colocar a última porção de caldo, junte o bacon e o palmito reservados. Acrescente a última porção do caldo e mexa até que todo o líquido se incorpore ao risoto. Apague o fogo e acrescente 1 colher de manteiga no centro do risoto e deixe derreter aos poucos, mexendo delicadamente. Decore com pedacinhos de bacon frito e salsinha crespa. Por fim o queijo emmenthal ralado. Sirva imediatamente.

4 DICAS SIMPLES PARA EVITAR ESTRIAS NA GRAVIDEZ

Por Dr. Luís Felipe Maatz, Cirurgião Plástico, com especialização em
Cirurgia Geral e Cirurgia Plástica pelo Hospital das Clínicas da
Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (HCFMUSP), membro da
Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica (SBCP).

A gestação é um dos momentos de maior realização da mulher! Mas,
inevitavelmente, a gravidez muda o corpo da mãe, tanto durante, como após
o parto. Daí a importância de cuidar não só do desenvolvimento do bebê
nestes 9 meses, como da sua saúde e do seu corpo, a exemplo das estrias,
que aparecem em cerca de 90% das mulheres após o sexto ou sétimo mês de
gravidez, segundo a Academia Americana de Dermatologia. A estria surge,
normalmente, pela ruptura das fibras de colágeno.

Mas por que elas aparecem durante a gestação e como evitá-las?

1 – CONTROLE DE PESO – No período da gravidez, há um aumento de peso,
fazendo com que haja maior distensão do abdome e, consequentemente, o
rompimento das fibras da pele. Por isso, o cuidado com o peso é
fundamental. E não só pelo lado estético, mas pela saúde do bebê e da
mãe. Se houver um aumento de peso exagerado, a mulher pode ter vários
problemas de saúde, podendo também afetar o bebê.

2 – BOA ALIMENTAÇÃO – Uma dieta saudável ajudará a manter o peso sob
controle. Além disso, o consumo de alimentos com vitamina C e E, e a
ingestão de líquidos para hidratação ajudam a manter a pele saudável.
Nesta fase, a mulher costuma ter os famosos “desejos por determinados
alimentos”. Se a vontade for de comer frutas diferentes, por exemplo,
não há problemas, contanto que a quantidade seja moderada, pois até
certas frutas contêm muito açúcar e altas calorias, como banana e
abacate. Mas se o desejo da futura mamãe for por comidas gordurosas e com
baixo valor nutritivo, como doces e frituras, é preciso atenção
redobrada. Ela até pode matar sua vontade, mas em porções pequenas e
esporadicamente.
⠀
3 – ROUPA APROPRIADA – Com o aumento do tamanho das mamas e da barriga, o
ideal é usar roupas adequadas, que sejam confortáveis e que não fiquem
apertadas, evitando a má circulação sanguínea. O mesmo vale para os
sutiãs que, além de maiores, devem ter uma sustentação, para que os
seios não fiquem caídos quando voltarem ao tamanho normal. Hoje em dia, o
que não falta é moda específica para gestantes.
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4 – HIDRATANTES – O uso de cremes e óleos específicos para grávidas é
essencial para manter a pele macia, evitar manchas (comum em algumas
gestantes) e as desagradáveis estrias. Para estas, o óleo de amêndoas,
de rosa mosqueta e de semente de uva ainda são os mais indicados. Seja
qual você for utilizar, deve ser passado na barriga todos os dias, com uma
leve massagem. Importante lembrar que estas dicas devem ser discutidas com
seu obstetra, pois cada gravidez tem suas particularidades e necessidades.